たいやひらめだけが魚じゃない！

一般的にはあまりお目にかかれないけど美味しい、姿からは想像できない味・・・
と、いう魚を特集しました。　　題して・・・

　　　「食用珍魚」（しょくようちんぎょ）　　　　ごっこ

へらやがら「ヘラヤガラ属」へらやがら科　
学名：Aulostomus chinensis（英）Painted Flutemouth

相模湾以南。西、中部太平洋、インド洋、に分布。体は細長く、側扁。
吻（ふん）は管状をなし、著しく長く、側扁。口は上向きに開く。下がくは上がくより長く、
縫合（ほうごう）部の下に短いヒゲがある。胸びれは小さく、腹びれはさらに小さい。
尾びれは尖形（せんけい）。体色は暗赤褐色、体色異変があり、黄色個体もしばしば見られる。
吻アップ尾アップ前向き

尾びれに上下１〜２黒斑、腹びれに黒斑がある。体長９０ｃｍ。
浅い岩礁域やサンゴ礁域に生息する。海藻の間や岩陰に倒立、静止したり他の魚に寄り添って
泳ぐ習性がある。小魚やエビ、カニ類を食べる

　　個体によって腹の「ほくろ」の数が違った。　　　　　

地方名：アクヤガラ、タツノコ

皮を引くとこんなキレイな白身が…味はクセのない淡白です。
　
　　　だが、皮下に縦長の骨が沢山あって（ちょうどハモのような感じ）、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まさか骨切りをするわけにもいかず…
　　　　　　　　　　　こんなやつ、食えるか〜！！　味見はしたけどな…