この種の魚はだいたい美味い部類と判断して
　　　　　まちがいない。皮を引くと綺麗な白身で、
　　　　　半分を刺身で食いました。やっぱし美味い！
　　　　　あと半分は、明日煮付けか鍋で食いましょう！
　　　　　あ〜シアワセな気分…

鹿児島以南。西太平洋、インド洋、紅海に分布。
体高は高く、だ円形で側扁。頭部背縁は直線状。
眼隔（がんかく）域は隆起する。
吻（ふん）は突出する。口は下位。両がく前方に犬歯状
円すい歯、側方には円すい歯帯がある。
前さいがい骨後縁にきょ歯と欠刻がある。
尾びれ後縁は２叉し、上葉先端は丸い。
眼隔域と前さいがい骨後下半部にはうろこがない。
体色は赤色。体長５０ｃｍ。沿岸岩しょう性。魚食性。