たいやひらめだけが魚じゃない！

一般的にはあまりお目にかかれないけど美味しい、姿からは想像できない味・・・
と、いう魚を特集しました。　　題して・・・

　　　「食用珍魚」（しょくようちんぎょ）カナド

オキセミホウボウ「セミホウボウ属」せみほうぼう科
学名：Dactyloptena gilberti Snyder （英）Gilbert's flying gurnard

　　←かえるではありません。

南日本に分布。体は細長く、縦偏。下面は平坦。頭は幅広い。眼隔（がんかく）域は深くくぼみ、
幅広い。吻（ふん）域は短く、先端は丸く鈍い。口は小さく、下位。1対の後頭部のとげの間は浅く、
広いくぼみがある。胸びれは長くて大きい。うろこは骨質で隆起線をそなえ、後縁にきょ歯がある。
体色は赤色。体側に黒色斑点が散在。隊長２５cm。

←トゲトゲ状のうろこで、触ると痛い！

←あ〜ん。←皮をむくとこんな感じ

こりゃまるで怪獣ですな。爬虫類の顔、クロコダイルばりの皮…いやはやまったく、
　　　　　こいつのスゴサは実物を目の当たりにするとびびりますぜ。
　　　　　・・・それでもお味のほうはまずまずで、淡白な白身魚です。
　　　　　刺身で食ってみましたが、普通のホウボウに近いけど、歯ざわりがちょっとゴリゴリしてました。
　　　　　黙って出されて、これだ！とわかる人はまずいないでしょう！
　　　　　もっとも、口にする機会もないでしょうが・・・