新撰果機のページで稼動している映像をご覧ください |
| 糖度センサー付き撰果機を導入しました (平成16年夏より稼働) |
| 限定された園地という他にみられないような好条件にあるとはいえ桃の糖度にバラツキが |
| あるという課題は感じつづけておりました。 |
| 他県他産地における相次ぐ糖度センサーの導入も気にかかるところであったことも事実です。 |
| 今般、既存の撰果機も老朽化して更新の時期を迎えているということもあり、 |
| 撰果システムの一括更新に踏み切りました。 |
| 1.糖度センサーつき |
| 「こだわりは味」というテーマを追求するためにはやはりこれはなくてはならないもの。。 |
| ただ、高糖度のものを選りすぐるような使い方はしません。 |
| 全体の糖度レベルのアップをはかれるような使い方を模索します。 |
| 糖度データの生産者へのフィードバックや低糖度果の切捨てを通して |
| 高糖度の桃をつくるにはどうすればいいか、、、各自の工夫を誘発して |
| 全体のレベルアップに繋げます。 |
| 2.撰果機上で桃を転がしたりぶつかり合わせたりしない新しいしくみを導入 |
| 桃は傷みやすいもの、、、なのに従来より転ばす、ぶつかるはいたしかたないものと |
| 半ばあきらめていました。 |
| 今般導入した撰果機はこのような問題点を一挙に解消してくれます |
| 転がさず、ぶつからせずきちんと箱詰め工程に整列プールできるすぐれものです。 |
| 傷みが怖くてすこーし若採りなんてことは無くせそうです。 |
| 整列プールだから、色合いをそろえて箱詰めも可能となります |
| おまけにトレーサビリティー機能完備。 |
| この箱に入っている桃は生産者番号何番の人が作ったものですよー |
| ということまで表示可能になります。 |