■蒲鉾商 福荘

〒645−0006
和歌山県日高郡南部町北道114−3
TEL (0739)72−2117
FAX (0739)72−4053

駅前店 (0739)72−2280

南蛮焼その由来
南蛮焼は紀州の名産で、蒲鉾の一種ですが、その起源や名称は江戸時代にさかのぼり、広辞苑にも高級蒲鉾と説明されています。製法が南蛮から伝わったためとも、焼色がナンバキビを焼いた色に似ているからとも言われていますが、定説はありません。

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