紀の国みかんどり | 和歌山温州みかんの果皮をブレンドした飼料すくすくと育てた健康どり

安心な3週令以降、
無薬飼料で安心・安全

生まれて3週令まではワクチンなどを使いますが、それ以降は抗菌剤や抗生物質などの合成薬をいっさい使用しません。

本当に安心安全な飼料を与えるため、より弾力のある鶏肉本来のうまみをもった肉質の鶏に育ちます。

さらに、通常50日までに出荷されるブロイラーと呼ばれる鶏とは異なり、より長い期間、じっくり飼育しています。

当社の本社所在地は和歌山県有田市。全国的に有名なブランド「有田みかん」の一大産地です。ここで生産されたみかんはそのまま大阪・京都方面、または東京等の関東方面に出荷されたり、ジュース等の加工食品になったりします。そのジュースになる過程で、みかんの皮が副産物として残ります。

「このみかんの皮を当社の養鶏業に生かせないか？」

同じ有田エリアで地域の活性化に取り組んでいる者同士として、そう考えました。その結論が、陳皮を用いた飼料なのです。

みかんの果皮は陳皮といって古くから生薬にも使われており、血行をよくするリモネンやポリフェノールの一種であるヘスペリジンドなどの成分が含まれています。また、ガン抑制物質のβ-クリプトキサンチンが大量に含まれています（輸入オレンジの100倍）。

※農林水産省果樹試験場、京都府立医科大学等の共同研究グループ発表

紀の国和歌山県は、みかん収穫量が日本一。

他にも、梅、柿が収穫量日本一なのですが、それは和歌山県の地形と気候に大いに関係しています。
西には紀伊水道、南に太平洋と温暖な黒潮の海流と海に面し、東は高野山に代表される山々がそびえ、
平地が少なく斜面の多い、そうした条件に打ってつけの果物が、柿、梅、みかんなのです。

特にみかんは温暖な気候を生かし、水はけのよい段々畑で燦々と太陽の光を一杯に浴びた
糖度の高いおいしいみかんとしてたくさんの方々に愛されています。

当社（株）雑治商店は、和歌山県の平野の少ない地形で養鶏業としては不向きな立地でありながら、
あえて自然を生かしながら工場的でない山並みの傾斜地の中で、
より健康的なストレスのない元気な鶏さん達を育てています。

この味の里ファームに従事してくれている花本君、
中本君、吉岡さん、そして飼料担当の豊田君。
彼らは本当に鶏に関してのプロフェッショナルです。
ヒヨコから鶏として出荷していくまで毎日その状況や健康状態を把握し、的確に仕事をしてくれています。

東には高野山、北には紀の川と自然いっぱいの
のどかな環境のなか元気に育てています。

近くにはみさと天文台もある山頂の養鶏場です。