●丹精込めた昔ながらの手作り●
丹念に吟味した品質の良い南高梅を食塩だけを用いて漬け込み、 三日三晩の天日干しを行った無着色の上品な梅干です。 お料理や焼酎のお湯割りなど幅広くご賞味いただけます。 塩を控え酸味を生かした「うす塩」、蔵で寝かせた「三年物」食品添 加物を含まないだしに漬け込んだ「うす塩だし入り」もあります。

●ほのかなしその香り漂う逸品●
自家農園で育てた安全で良質のちりめんしそを使用し、日本古来の 伝統製法で漬け上げた紫蘇梅は、口に含むと、しそ本来の味と香り がほのかに広がる、さっぱりとした口あたりを身上とする逸品です。 疲労回復、食欲増進などの健康管理にも、ひと粒・・・ おかゆ、魚の煮つけ、和え物などにも最適です。

●巧みな味が奏でる秀作のふくよかさ●
南高梅を食塩で漬け込み砂糖、梅酢などで味を整え上質のかつお 枯節、天然真昆布のだしで仕上げた、やや甘口のふくよかな風味 が美味を伝える梅干です。 お酒のおつまみや、和え物などにもよく合い酸味の苦手な方、塩分 を控えてる方にも安心して味わっていただける、自信の品です。 鰹昆布梅はちみつ入りもございます。

●小粒に凝縮、自然の滋味たっぷりと●
粒よりの紀州産・小梅を使用。塩のまぶし加減や天日干しも丹念 に、果肉の軟らかいふっくらとした手づくりの逸品です。 小粒ながら、深い自然の滋味をたっぷりと含み、その食べやすさ、 手軽さは、食卓には欠かせないご馳走です。 香り高い「紫蘇小梅干」、塩分控えめの「紫蘇小梅干うす塩」もあり ます。

インターネットよりご注文は、こちら

電話・FAXでのご注文は
フリーダイヤル　０１２０−０４−８８９９

FAX　：　０７３４−５５−８７７３


営業時間
午前９時〜午後６時
（夜間の電話注文は、午後９時まで承ります）

　トップへ戻る　　　　お問い合わせ