真妻山葵の歴史
わさび栽培は、日本では、３５０年前（江戸時代）から静岡で始まった。ここ印南町真妻（川又）では、１００年まえから
始まった。印南町川又の山葵は、明治２１年（１８８８年）奈良県十津川から移入したものであるという説と、明治２１
年以前から真妻で山葵栽培が始まっていたという説がある。昭和２８年の水害までは真妻地区全体で１ｈａの栽培面
積があり、全国でも６〜７番目だった。現在は３０ａ〜４０ａ作付けされている。４戸の農家が栽培に従事している。
真妻山葵の歴史
わさび栽培は、日本では、３５０年前（江戸時代）から静岡で始まった。ここ印南町真妻（川又）では、１００年まえから
始まった。印南町川又の山葵は、明治２１年（１８８８年）奈良県十津川から移入したものであるという説と、明治２１
年以前から真妻で山葵栽培が始まっていたという説がある。昭和２８年の水害までは真妻地区全体で１ｈａの栽培面
積があり、全国でも６〜７番目だった。現在は３０ａ〜４０ａ作付けされている。４戸の農家が栽培に従事している。
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