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　内容は、僕が気になるありとあらゆるモノを取材し、面白おかしくおしゃべりするってコーナーなんです。
　その企画で、御坊に幻のお好み焼きがあるとの情報をキャッチ！探究心旺盛な僕と担当ディレクターの田尾君は、早速御坊に向かうことにした。“食”に対しては並々ならぬ執着のある２人。特に田尾君は１００キロを越す巨体で、広島焼きの“つかさ”で麺８玉入りをペロリと２０分で食べてしまう、底なしの胃袋の持ち主である。
　どうしてもその幻のお好み焼きを食べたいと、期待に腹を空かして小雨まじりの御坊の商店街で早速聞き込み開始。とりあえず、開いてる店屋に飛び込みで聞いてみると、ウワサ通り“せち焼き”という他の町ではないメチャクチャうまいお好み焼きがあるという。ますます期待にお腹が減って来る。
　昔は“やました”というお店だけやったんやけど、最近はそれをマネてるとこもあるらしい。行くなら“やました”！　誰もがそう口を揃えて言う。しかしよう閉まってるらしい。ここまで来たら絶対にせち焼きを食べたい！　たとえ閉まってても無理やり店を開けてもらって焼いてもらおう！と、意気揚々とその店を目指した。高鳴る鼓動を感じながらせち焼きの元祖“やました”の前に立った時には、武者震いすら覚えていた。
　我々の心配していた閉まってるってことなく、年期の入った暖簾が揺れていた。いざ出陣。恐る恐る中へ入ってみると普通のお好み焼き屋、と何気にお品書きを眺めていたその時、“せち焼き”と書いてあった。ちなみにブタ入りはブタせち、イカ入りならイカせちと書いてある。手短に取材交渉し、早速作ってもらうことに…。
　すると、目の前の鉄板にたっぷりのラードを落とし、焼きそばを焼き出した。「え？　あの～せち焼き頼んだんですけど」と言うと、まぁ見てなーよーと言わんばかりに、ニヒルな笑顔をするおばちゃん。無言の返事に黙ってさらに見ていると、焼き上がったそれをドーナツ型にして、玉子を２個わって、グチャグチャ々々。あっという間にモダン焼きのようになった。後はお好み焼き同様、ソースにマヨネーズを塗ったら出来上り。
　これが幻の？と口へ入れた時、僕にとんでもない衝撃が走った。「うまい！」、いったい何を入れたらこないになるの？という疑問が湧く。だって作る過程を１から見ていた分には、特別なものは入れていないとわかっているから。
　食感はふわっとしていて、それに焼きそばが絶妙に玉子に絡まっている。ちなみにせち焼きとは、和歌山弁の“せちがう”から来ているという。玉子の固まり具合が命。これを作れるのは私だけと豪語するのは、鉄板に向かって４０年になる恩年７２歳の夏子ばあちゃん。もちろん、せち焼きの生みの親である。
　週休２日。それも営業日も午後３時までで、土日は一見を避けるため、暖簾を入れてやってるという。まさしく幻のせち焼き、これは食する価値ありやで～。