|
|
|
|
 |
|
|
|
| 梅はとてもデリケートな果実です。農薬を |
| 散布しないで栽培すると、どうしても害虫や |
| 病気から梅をまもることができないため、品 |
| 質のいい梅はほとんどできないように思い |
| ます。 |
|
| 農薬の使用をできるだけひかえるように |
| 心がけていますが、品質をそこなわない程 |
| 度に農薬の使用を考え栽培しています。樹 |
| の状態をよく観察しながら、より少ない農薬 |
|
|
|
| 数でより品質のいい梅栽培に努めています。除草については２０００年３月から |
|
| 一切使用しないで栽培しています。また無登録農薬も一切使用していません。 |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| 小梅 （梅干用） |
|
| 小梅は他の梅と比べると小ぶりでたくさん実 |
| をつけるます。我が家の小梅の大きさは２ｃｍ |
| 前後、おにぎりの梅として最適な大きさです。 |
| 梅干用の小梅は、少し黄色く熟してきてから |
| 収穫します。 |
|
|
|
|
| 南高梅 （梅酒用 梅干用） |
|
| 南高梅は種子が小さいわりに果肉が他の品 |
| 種に比べ、多いのが特徴です。青梅の外観は |
| 美しく、日当たりの良いところでは鮮やかな紅 |
| 色に染まります。梅干しに最適な梅です。他に |
| も梅酒などにも加工できます。梅酒用の南高 |
| 梅は未熟の実を、梅干用の南高梅は樹上で |
| 少し黄色く熟してきてから収穫します。 |
|
|
 |
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
