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７月１９日
農業体験先日群馬県の方から「農業体験」の申し込みがありました。
農業体験はほんまもん体験と称して 剪定体験やもぎ採り体験はしていますが、農業体験は受け付けていなかったのですが、、
わざわざ群馬県から来られると言う事なのでお受けしました。
実際お会いしたＩさんは２２歳！！とお若いのですが、すごく南高梅の事を良く知っていました。
Ｉさんは仕事をされているのですが、ご実家が農業をされていて、「椎茸と梅」を作っているそうで、お休みには手伝っているそうです。
「でも・・・どうして・・・？？私の家なのだろう？」とずっと疑問に思っていたことを聞いたら、このＨＰをいつもご覧頂いていて、本場
みなべの梅を見たくて来られたそうです ２日間お会いしただけですが、「梅が取り持つご縁！」が出来ました。
ＨＰを見て頂けているなんて・・・ （やはり更新はきちんとしないといけないな〜と反省しました。）
せっかく来てくれたので今日から梅を干し始めました！！ 初めての体験だそうです。
７月１７日 
お客様から・・・６月に送らせて頂いた南高梅！！
到着後お客様からメールを頂いたり、お電話を頂いたりこのようにＦＡＸやハガキでお知らせ頂けるとすごくうれしいですね。
7月１２日 
旅行２日目朝も温泉に入ってゆっくり朝食を頂いて帰ることになりました。
途中で「とっとり花回廊」に立ち寄りました。
花回廊の総面積は５０ヘクタールで、今年１０周年だそうです。メインフラワーはユリです。
フラワートレインに乗って園内１周です。ピロロトポロろはマスコット。ポインセチアが色々な形で使われていました。
色々な花が咲き乱れていました。他にも、ユリ ・ハイビスカスもきれいでしたよ〜。 ７月１１日 旅行梅の収穫作業も終ったので、お友達ご夫婦と１泊旅行に出かけました。
４・５日前に話が決まってインターネットで宿泊場所を探して慌ただしく出かけました。
希望は温泉とお食事・ゆっくりのんびりしたいねという事になり 玉造温泉を宿泊場所に決めました。
玉造温泉に行く前に境港へ立ち寄りました。此処には「「水木しげるロード」がありました。
色々な妖怪が ありました。。。 この後は出雲大社です！！
絵馬に願い事も書いてきました。。。ちょっと欲張って色んな事書きすぎたかな？？
今晩のお宿です！！ ７月９日 しそ摘みしそも大きくなってきたので、しそを摘んで今年の揉みしそ確保です。
しその葉を１枚１枚手で採って何度も何度も洗いました。その後はしそ揉み機械に入れて・・・
きれいな揉みしそが出来上がりました。
しそを摘んで ・・・・・ きれいに洗って・・・
こんな機械を使って揉みます。 揉みしその出来上がりです。 これに梅酢を入れて保存しておきます。 ７月７日 
コンテナの片付け梅ひらいも終了したので、梅採りや、梅ひらいに使ったコンテナをきれいに洗って片付けです。
沢山のコンテナを使っているので、一つ一つ手で洗うのは大変なので、私は鉄砲（本当の名前はわかりません・・・。）を
使って 水圧でコンテナを洗います。
水鉄砲の様な感じで焼く２００個のコンテナを洗いました。 ７月５日 南高梅を使って・・・今年ご注文を頂いたお客様にこんな南高梅の使い方がありますよ〜と教えて頂き作ってみました。
ビネガーを作ろうと思っています。 もう一つは梅ミリンです。使い始めは１年後だそうです。たのしみ〜）
らっきょ酢で梅干を作っています。 この入れ物で漬けると重石は必要ないそうです。（Ｗさんに頂いたので、この入れ物を使って漬けてみました。）
７月３日 わいわい市場の研修会今日は午後からわいわい市場の研修会でした。
梅ひらいはおまかせして せっかくの研修会ですので、出席しました。
今回の研修会はデジカメ撮影会でしたが、今回はカメラでの撮影より、コーディネートを自分達でしてどんな主旨かを発表しました。
研修会に出席された人の中からクッキィとコーヒィで３組・果物関係で３組。
１組２人でどのようにするか考えてカメラ撮影をしていきます。
テーブルクロス・カゴお皿・スプーン・器・コップ・観葉植物等、色々な種類の中から、一つの形を作り上げていきます。
私は シラス屋さんと果物を使ったコーディネートしました。
私達が考えた果物の盛り付けです。（このコーディネートで１位でした。。。バンザーイ！！） 
