２００6年１月 ｜ ２月 ｜ ３月 ｜ ４月 ｜ ５月 ｜ ６月 ｜ ７月 ｜ ８月 ｜ ９月 ｜ １０月 ｜ １１月 ｜ １２月
　
　　　　　

　まだまだ梅干作業続行中です。

　８月はお天気続きで、梅もよく乾きましたが、９月は雨の日もあったりして、

　まだまだかかりそうです。

　１０月に入ると、梅の木の剪定作業が始まります。

　（草刈作業が終わらないと、出来ません。(-_-#)）

　私は梅の木の接木や高接ぎ作業をしないと・・・ｆ（＾＾；）

　梅の木は梅ひらいの時期に、「この木を台木にしよう！！」

　と思う木の梅をひらって、種のみ冷暗所で乾燥させて、梅の種を砂に

　撒いて、春芽が出ると定植します。

　その定植した梅の台木にこの時期、接木をします。

　接木は秋と春出来るのですが、私は台木を掘らずに出来る秋接ぎをしています。

　接木の穂も沢山なる梅の木から採取して・・・自分の梅の木を作ろうと　努力しています。

　観賞用に紅梅の梅を接木したりしながら楽しんでいます。

　接木をした梅の台木から芽が出てくるととてもうれしくなります。♪♪ｖ（⌒ｏ⌒）ｖ♪♪

　【　きゅうりの梅かつお漬け　】　梅干クッキングより

　　材料（4人分）　　かぶらなどでもお楽しみ下さい。

　　　きゅうり・・・１５０ｇ　　みりん・・・大さじ２

　　　梅干し　・・・中3個　　　醤油　・・・大さじ２

　　　塩　　　・・・少々　　　　かつおぶし　・・適宜

　　１、　きゅうりは乱切りにして、塩をふりかけて2・3時間おく。

　　２、　さっと洗い水気を切り、きゅうり・みりん・醤油・かつおぶしを入れる。

　　　　　梅干もちぎって混ぜ合わせる。
　　　　３、        少し重しをして一晩おく。

　　　　　　　⇒　　

　　このようにボウボウになっている木を散髪・・・サッパリです。(^◇^)ノ　

　梅便り