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もう12月!! 師走ですね〜 (-_-#)
毎年こんな事を書いているような・・・
アッと思う間に過ぎ去っていったような感じです。
今年1年のしめくくりを、しなくてはと思いながらも仕事に追われて
今年も過ぎていってしまいそうです。。。。。ヽ((◎д◎ ))ゝ
まだ、梅干し作業は残っていますが、もうすぐ金柑の収穫作業が始まります。
今年は暖かい為か、金柑の色付きが遅いように思います。(ヨカッタ〜)
金柑は風邪引きに良いのですが、実は梅干も・・・
いいんですよ〜!!
「わいわい市場(和歌山県のネットショップ)のお勧めページに書いているのですが、
てっちゃんは風邪の引き始めにお風呂の中であつ〜いお茶に梅干を入れて、
その梅干を潰して飲んでいます。(良く効くみたいです・・・(*´▽`*) )
でも、先日ラジオを聴いていたら、風邪引き予防に梅干がお勧めだと
言っていました。 咽喉の炎症を抑える作用があるんだって・・・
やはり、昔からの伝承は何か理由があるんですね!!
http://wiwi.co.jp/link/wiwi/index_matsukawa.html (わいわい市場お勧めページです。)
今月の梅料理
1、 白干し梅・・・適量を一晩水に漬けて塩分を抜く。
お好みのからさにして下さい。
2、 水少量と砂糖、醤油で中火で煮る。
梅干を煮ると皮が破れてしまうのですが、味がしゅんでいて
私は大好きです。暖かいご飯にバッチリ!!一度お試し下さい。
落葉を始めた梅の木です。
梅便り
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