毎日暖かいと言うより暑い日が続きます。

もう汗ビッショリになりながら畑仕事に精を出しています。

でも6月の方がムシムシして大変です！！　σ(￣∇￣;)

昨年、県のエコファマーの認定を受けました。

認定番号は０４２５１です。

エコ農業とは「環境保全型農業」といいます。

たい肥などを活用した土づくりを行い、化学肥料・農薬の散布を少なくし、

安心・安全な食べ物をつくっていく事です。

もちろん今迄もその気持ちで農業をしてきましたが、又いちだんと決意を固く

して、よりいっそうがんばっていこうと思います。　(*^∀^*)　

もう、今月末には青梅（古城）の収穫がはじまります。

梅肉エキスの作り方　（血液がサラサラになるそうです。）

　　材料　青梅　１ｋ

◎   青梅を陶製のおろし器ですり下ろし、その汁（約５００ｃｃ）を

　 土鍋に入れ、火にかけて木しゃもじでまぜると、水分が蒸発し（約40分）飴状のエキスが出来る。　



                

雨が少ない為５日に一度スプリクラー　　　　　　　　　　　　後少し！！

による潅水をしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タワワに実った南高梅です。

梅便り　　　

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２００8年